Воскресенье, 22 апреля, 2018 года: USD = , EUR = ,

Саратовская область: Осетровых станет больше

22 февраля 2017, 13:31

В Краснокутском районе успешно развивается программа "Начинающий фермер"

разведение осетровых

Рыба – одна из составляющих полноценного питания человека.К сожалению, россияне получают этот продукт не в полном объеме. Конечно же, мы живем не в приморских районах, где рыбный более разнообразен, но Саратовская область богата мелкими речушками и прудами, где вдоволь можно наловить речной рыбы, да и Волга-матушка могла бы поделиться своими запасами.Вот именно, что могла. Статистика такова, что речные запасы рыбы в Волге истощаются. Ее дефицит могли бы решить коллективные хозяйства, фермеры и индивидуальные предприниматели, занимающиеся разведением товарной рыбы.

По оперативным данным министерства сельского хозяйства области,товарным рыбоводством занимаются более 290 хозяйств всех форм собственности. Всего для производства аквакультуры в Саратовской области используется 691 пруд площадью 7,3 тысяч гектаров. В Краснокутском районе пруды с товарной рыбой занимают площадь в 723 гектара. Для развития товарного рыбоводства правительством Саратовской области разработана целевая программа. Она рассчитана до 2020 года и направлена на расширение производства товарной рыбы. Кстати, по итогам 2016 года в области реализовано 144 тысячи посадочного материала и более 5 тысяч тонн прудовой рыбы. Речной карп, толстолобик, карась, окунь,щука, белый амур – этим ассортиментом речной рыбы уже не удивишь краснокутского покупателя. Ежегодно на сельскохозяйственных ярмарках речная рыба представлена в изобилии. Только за прошедший год в районе реализовано 235 тонн этого питательного продукта.

Дмитрий Шпак –один из рыбоводов района, который ежегодно предоставляет свою продукцию на сельскохозяйственных ярмарках не только в районе, но и в области. Ежедневно свежая рыба реализуется на одном из городских рынков. В 2014 году он вошел в областную программу "Начинающий фермер" и получил грант на развитие рыбного хозяйства. Полученные финансовые средства Дмитрий вложил в строительство замкнутого водоема по разведению осетровых рыб, который сегодня можно назвать полноценным производством.

В цехе по разведению товарной рыбы вовсю кипит привычная работа: работают насосы по подаче кислорода, производится регулярная кормежка молодняка, делается анализ воды,замеряется температура. В больших емкостях туда-сюда снуют "новорожденные" - мальки форели.

- Личинки форели мы закупили в Дании, - делится с корреспондентом фермер, - там же приобрели специальный корм.Икра в герметичных контейнерах прибыла 15 декабря, ее поместили в инкубатор, и через две недели на свет появились личинки, которые превратились в мальков. Сейчас вес малька достигает1 грамма. Уже через месяц он будет 10 граммов, дальше – больше.

Кстати, чтобы мальки набрали определенный вес и накопили жизненный потенциал, их необходимо кормить каждые полчаса,независимо днем или ночью. Так что у сотрудников этой рыбной фермы - напряженная работа, требующая ответственности и внимательности.

Вспоминая известную пословицу "На Бога надейся, а сам не плошай", Дмитрий признается, что на всех этапах выращивания рыбы нужен постоянный хозяйский контроль. Поэтому приходится следить за всем самому. Особенно трудно, когда по работе выезжает в другие регионы. Чтобы облегчить себе задачу, в цехе установил камеры наблюдения, которые всю информацию из цеха в реальном времени выводят ему на смартфон и позволяют контролировать производственный процесс.

Форель и осетр, произведенные в хозяйстве Дмитрия Шпака, нашли своих покупателей, как в Красном Куте, так и за его пределами. Уже больше года рыбу можно приобрести в рынке "Мир",на ярмарках Саратова и Энгельса.Но фермер решил пойти дальше.

- Вместе с партнером я открыл свое производство в Краснодаре, - продолжает Дмитрий, - там у нас имеется свой магазин, рядом с которым расположен такой же цех по выращиванию осетровых рыб. Необходимо отметить, что Краснодарский край очень благоприятный регион для реализации продукции. Уровень жизни краснодарцев все-таки выше, чем в Саратовской области.

Производство осетровых рыб интересует многих начинающих фермеров, поэтому к Дмитрию Шпаку нередко приезжают гости из соседних районов и областей. В момент нашего визита в цех товарного производства пожаловали предприниматели из Питерского района. Соседи, узнав об успешном продвижении проекта, с экскурсионной поездкой приехали в Краснокутский район.Дмитрий Шпак никому не отказывает, делится опытом, ведь, как считает фермер, это будущие партнеры, которые будут работать в том же направлении, что и он – развивать товарное рыбоводство и обеспечивать россиян качественной рыбой.

Источник: krasny-kut.ru

Также в разделе:

Саратовская область стала лидером по производству прудовой рыбы в ПФО...

За 10 лет рыбоводные хозяйства Саратовской области нарастили производство в три раза...

За последнюю неделю в Волгу у Саратова выпустили свыше 137 тысяч мальков рыбы...

В Саратовской области в Волгу выпустят 52 тыс. мальков рыб...

В Волгу выпустили 60 тысяч мальков стерляди...

В Волгу выпустят свыше 145 тысяч мальков рыбы с герба Саратова...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Азербайджан увеличил расходы на разведение осетровых на 5,9%
28 февраля 2018, 06:52
Расходы на увеличение численности и защиту осетровых пород рыб в Азербайджане в 2017 году составили 3 млн 114,6 тыс. манатов, что на 5,9% больше показателя года 2016 года, сообщили агентству «Интерфакс-Азербайджан» в Госкомитете по статистике. "Расходы на общую сумму 3...
Крым республика: Разведение моллюсков и осетровых в Севастополе
8 августа 2017, 14:54
В Крымском отделе Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства подведены итоги хозяйственной деятельности аквакультурных (марикультурных) хозяйств Крымского полуострова за первое полугодие 2017 года. Общий объем изъятия продукции товарной аквакультуры составил 109 тонн...
В Казахстане поймали белугу, на которую возлагают надежды
6 апреля 2017, 15:55
Этот случай в Атырау называют невероятным: вес этой рыбы из семейства осетровых 160 кг «с хвостиком», а длина – больше двух метров. Местные рыбаки не уподобились браконьерам и не пустили самку под нож, а отвезли на рыбозавод, где она теперь живёт в искусственном бассейне....


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение